Menus

Voici les différents menus que nous vous proposons ce mois ci.

Depuis peu nous vous proposons les menus gourmand et gourmet également le midi et ajoutons à notre carte un troisième menu en trois services.

Notez que, comme nous tenons à travailler des produits frais, les poissons pourraient varier en fonction de la pêche.

Bonne découverte et, surtout, bonne dégustation ! 

28 réflexions au sujet de « Menus »

  1. Allez y ,foncez ,nous en parlons encore de ce menu 5 services ,il est supplime ,un vrai plaisir pour les papilles…..cela restera gravé que du bonheur,merci encore à vous 2.A bientôt.Sara

  2. Nous avons pris le menu découverte et c’est vraiment une découverte. Plats soignés, bien présentés, cuisson impeccable. Nous ferons de la pub et nous reviendrons;
    Merci pour ce moment de pure gastronomie.
    Gillet-Cauvain

  3. superbe deuxième visite culinaire le 15 novembre
    le menu GOURMET est sublime
    continuez sur cette ligne
    bonne chance et à la troisième
    Marc DELTENRE

  4. Que du bonheur dans ce double menu de St Valentin (« Elle » et « Lui ») – Excellente initiative !
    Plats variés, équilibrés et parfaitement aboutis; justesse des cuissons, superbes accords entre les
    différents produits de saison et du terroir local.
    Applaudissons la gentillesse, le courage, le dynamisme et l’extrême professionnalisme de ce jeune Chef et de sa compagne!
    Longue vie à la « Ferme des Templiers ».

    1. Merci beaucoup pour ce chaleureux commentaire !
      Cela nous encourage énormément et voir que nos clients sont satisfaits du service proposé
      et le partagent avec autant d’enthousiasme nous pousse à vouloir aller encore plus loin !

    1. Bonjour Monsieur Deluc, nous apprécions votre franchise.
      Avez vous goûté à ces menus ? En effet, notre chef aime tenter de nouveaux mélanges mais prend grand soin à choisir des combinaisons qui font sens pour lui en termes de saveurs. Si nous réalisons de tels mélanges, c’est pour faire découvrir de nouvelles choses et faire voyager les clients hors des sentiers battus !
      N’hésitez pas à nous dire ce que vous trouvez être de trop dans ces menus, les critiques font avancer la réflexion !

  5. Nous sommes fidèles depuis le début et sommes toujours impatients de découvrir les nouveaux menus.
    Vous êtes déjà très doués et vous irez certainement très loin !
    « Chouchou » et ses parents

  6. Avant de venir nous avions eu un avis positif et l’autre moins… Finalement rien ne vaut un bon menu gourmet pur se faire un avis. Résultat: un ensemble de saveurs digne d’une étoile. Un menu riche en couleur alliant le salé et le sucré avec parcimonie. Des accords mets-vins réussis qui permettent de sublimer les saveurs que le chef veut faire passer. Des vins en parfait accord avec les plats proposés.
    Et le plus important à mes yeux, un service impeccable, à l’écoute des clients et pourvus d’une humilité digne des plus grandes tables.
    Un très grand merci pour l’accueil que vous nous avez réservés et à très bientôt.

    1. Merci beaucoup ! Ce genre de commentaire ne peut que nous encourager à continuer sur cette lignée ! Nous sommes très touchés & espérons vous revoir bientôt pour vous satisfaire à nouveau et confirmer ce premier avis ! 😉

  7. Pour une première visite à la ferme des templiers, nous avons dégusté le menu gourmand.
    De l’apéritif au dessert tout était parfait. Les plats sont aussi beaux que bons, les vins du forfait sont très qualitatifs et subliment les mets qu’ils accompagnent, la salle entre modernité et rusticité dégage une ambiance chaleureuse.
    Le chef et sa compagne nous ont accompagnés tout au long du repas et ont partagé leur passion ce que nous avons beaucoup apprécié.
    La promesse d’une cuisine authentique et gastronomique utilisant des produits locaux est totalement respectée du début à la fin.
    Merci pour cet agréable moment gourmand !!!
    Nous reviendrons et vous souhaitons beaucoup de réussite pour la suite.

  8. Pouvions-nous rêver mieux qu’un menu « en duo » pour cette Saint-Valentin 2016?
    Et quel menu!
    Produits nobles, associations parfaites, justes cuissons et sauces savoureuses…
    Accueil toujours très chaleureux de ce jeune chef, travailleur et plein d’inventivité, et de sa charmante compagne.
    Pour résumer, une excellente adresse à visiter, encore et encore…
    Catherine et Philippe.

  9. Première visite à la Ferme des Templiers mais sûrement pas la dernière!
    L’accueil est sympathique, l’ambiance détendue. La salle est spacieuse et épurée, on a un peu l’impression d’être à la maison.
    Nous avons goûté au menu 5 services, avec l’accord vin pour mon époux. Les mets sont composés de produits de saison, ultra frais, locaux pour certains. C’est du haut de gamme. La présentation est digne d’une œuvre d’art. Et une fois qu’on goûte, c’est du plaisir à l’état pur pour les papilles, les associations sont aussi surprenantes qu’extraordinaires, ça explose en bouche! Les cuissons sont parfaites, les assaisonnements justes, tout est bien chaud.
    Les vins sont excellents et servis généreusement.
    Les prix sont tout à fait corrects au vu des produits proposés, car c’est vraiment de la cuisine gastronomique!
    Incroyable mais vrai, l’équipe ne se compose uniquement que de 2 personnes!!! Le chef est seul en cuisine et sa compagne seule en salle, et pourtant, le service ne s’en ressent pas du tout, c’est absolument bluffant! Chapeau à ce duo de choc qui gère ce restaurant « comme des chefs »! 😉
    Nous reviendrons, c’est certain!
    Encore un tout grand BRAVO à vous deux et merci pour tout!!!

  10. J’avais très envie de diner dans un restaurant gastro à l’occasion de mon anniversaire et le hasard nous a emmené à la ferme des templiers. L’entrée extérieure est soignée, l’accueil agréable, le chef prévenu quelques jours avant a su parfaitement adapter son menu à mon régime sans gluten et sans lactose. Mon mari et moi avons passé un agréable moment gustatif. Nous avons beaucoup apprécié le contact avec le chef et la gentillesse, le professionnalisme de notre hôtesse. Tout simplement à refaire

  11. Il y a plusieurs mois que nous désirions aller dans ce restaurant. Après plusieurs reports, nous avons pu nous y rendre.
    Nous avons pris le menu 5 services avec accord des vins. Un vrai bonheur ! Très bon accueil.
    Produits de qualité. Agréable mariage des saveurs. Cuissons parfaites. Vins excellents servis généreusement.
    A recommander absolument !

  12. Menu 4 services.
    Excellent et pas trop d’attente entre les plats.
    Bonne mise en valeur de légumes.
    Vins blanc et rouge dans la carte plutôt que le forfait, OK.
    Seul petit bemol mais qui peut freiner la côte chez les professionnels : les menus mentionnés sur internet ne sont pas ceux proposés sur place.
    A recommander.

  13. J’ai découvert ce restaurant en compagnie de mon compagnon à l’occasion de son anniversaire. Nous y avons passé une agréable soirée grâce à un service irréprochable et de qualité. Nous nous sommes laissés entraîner par le menu gourmand comprenant 5 services, avec un accompagnement de vins très approprié et généreusement servis. Bravo au Chef pour cette cuisine raffinée avec des produits de qualité et pour la présentation soignée des plats .
    Je recommande vivement cet établissement.

  14. nous avons découvert voici quelque temps ce restaurant et sommes devenus des inconditionnels jamais déçus , toujours surpris agréablement par la cuisine créative de ce jeune chef ,a recommander absolument; surement une des meilleures tables des environs,de plus accueil des plus sympathique et service impeccable

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s